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Hallo und willkommen auf unserer Website www.chez-fred.fr unserem Restaurant in Carcassonne. Fred ist ein begeisterter Koch, stolz auf ihren Boden, der Ihnen hilft seit 1995 im Herzen von Aromen, die beide im Raum anwesend, dass cuisine.Véritable Koch mit 20 Jahren Erfahrung, entwickelt er seine Wünsche Sandstein, seine Begegnungen, Liebe zur Arbeit gut gemacht .. mit einer einzigen Sorge ... dein Glück und Vergnügen, ihn im Restaurant oder zu Hause treffen, in Catering-Service.


Chez Fred Maître Restaurateur

Willkommen auf Freds Restaurant in Carcassonne


Authentische Speisen mit dem Charme des Languedoc gewürzt, können die Menüs und saisonale Gerichte von Fred Offered entweder im Restaurant oder als Take-away genossen werden.
 
Auf dieser Reise durch Land der Katharer, auf einem traditionellen Kochstil basiert verwendet nur die frischesten Zutaten der Saison Dass der, probieren Sie die Köstlichkeiten werden Sie über Freds "Deliss".
 
You Could Menüs zu entdecken, ist aus vegetarischen Menü, um Kinder-Menü
 


 
You Will aussi entdeckt Beschrieben auf der Speisekarte Tafel und jährlich Wo Gerichte Umwelt, Lage und Dekor in perfekter Harmonie sind, aus dem klimatisierten Speisesaal in den warmen Farben des Südens von Frankreich eingerichtet, an die surpirse Spiel für Kinder und die schöne Terrasse, privater und schattiger.
 

Die regionale Weine auf der Weinkarte gekennzeichnet werden, sind natürlich der ideale Partner, um Freds Küche, traditionell, originell und präzise.

Produkte von Freds Delikatessen und Gourmet-Gerichte sind Vorbereitet behindert, alle Demonstration der Hochzeit von traditionellen Fertigkeiten mit der Komplexität der heutigen Geschmacksrichtungen.

Als Antwort auf Anfrage, werden die Produkte von beiden und vom Kunden gewählt.

Horaires d'été

Restaurant ouvert tous les jours
de 12h00 à 13h45 et de 19h00 à 21h45
excepté le dimanche et le lundi midi sauf les jours fériés et les groupes.

Horaires d'hiver

Restaurant ouvert tous les jours
de 12h00 à 13h45 et de 19h30 à 21h45
excepté le dimanche et le lundi sauf jours fériés et les groupes.


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